クリスマスケーキ

もうすぐクリスマス

ということで、ルコルドンブルーを優秀な成績で卒業したパテシエールのお友達の家で

先日、クリスマスケーキの作り方を教えてもらった

必ず上手に作れるスポンジと、簡単なデコレーションとコツ

ぎっしりとイチゴを敷き詰め、３段にデコレーション

手作りは、安くて安心で美味しいだけでなく、

作り始めてからの工程、焼きあがる匂い、果物の香り、飾りつけられていく過程を全て存分に楽しみ味わえる

さまざまな技を伝授してくれたＴちゃん、ありがとう